Kursbeschreibung

Verbinde deine Begeisterung für Ernährung mit deinem Kommunikationstalent und deine Social-Media-Skills! Das Studium verschafft dir ein fundiertes Know-how über das innovative Feld der Ernährungskommunikation und kombiniert das Thema Ernährung mit Inhalten der Psychologie, um Menschen auf ihrem Weg zu einem gesünderen Lebensstil zu unterstützen.

Geballtes Know-how: Fachwissen & zukunftsweisende Kompetenzen
Im Fernstudium durchläufst du eine optimale Vorbereitung auf ein abwechslungsreiches und wichtiges Berufsfeld. Deine Kenntnisse im Bereich der Ernährung setzt du in Kombination mit psychologischen Kompetenzen und sozialen Netzwerken ein, um über ein gesundes Essverhalten aufzuklären. Hierfür setzt du verschiedene Medien ein, von Social Media bis hin zur direkten, persönlichen Kommunikation mit deiner Zielgruppe.
Die vorbereitenden Module vermitteln dir ein Grundwissen zu Ernährung, Psychologie und Kommunikation. Darüber hinaus erfährst du, wie du mithilfe sozialer und digitaler Medien interessierte Personen erreichst, welche Rolle Suchmaschinen und Social-Media-Plattformen bei der heutigen Ernährungsbildung einnehmen und was hinter innovativen Konzepten wie Digital Food steckt. Apps, Big Data und die digitale Kommunikation sind unverzichtbar geworden und bieten dir als Ernährungsfachkraft ein spannendes und innovatives Tätigkeitsspektrum.

Mit erfolgreichem Abschluss des Studiengangs Ernährungswissenschaft kannst du grundsätzlich Kurs-Lizenzen im Präventionsbereich des Handlungsfelds Ernährung beantragen, die dich als Kursleiter:in zur Abrechnung mit Leistungsträgern, wie z.B. Krankenkassen nach §20 SGB V, berechtigen. Für die Anerkennung als Kursleiter:in ist die Zentrale Prüfstelle Prävention (ZPP) verantwortlich. Die Prüfung der Voraussetzungen erfolgt im Einzelfallverfahren durch die Zentrale Prüfstelle Prävention. Sollten die erforderlichen Bedingungen nicht in vollem Umfang erfüllt worden sein, können diese ggf. separat mit Zusatzkursen bzw. -zertifikaten ergänzt werden. Wir unterstützen dich dabei.

Vielversprechende Perspektiven mit der Spezialisierung Ernährungspsychologie und Kommunikation
Der Studiengang Ernährungswissenschaft bereitet dich auf eine spätere Tätigkeit im ernährungstherapeutischen Bereich vor. Ob in diesem Kontext eine Abrechnung von Leistungen über die gesetzlichen Krankenkassen möglich ist, hängt von den örtlichen Gegebenheiten, dem individuellen Beschäftigungsverhältnis und ggf. weiteren Qualifikationen ab. Sollten die erforderlichen Bedingungen nicht in vollem Umfang erfüllt worden sein, können sie ggf. separat mit Zusatzkursen bzw. -zertifikaten und Praktika ergänzt werden. Auch hierbei unterstützen wir dich.

Mit dem Schwerpunkt Ernährungspsychologie und Ernährungskommunikation bestimmst du die Marschrichtung deiner Karriere. Mit einem Bachelor-Abschluss bist du in vielen Gesundheits- sowie psychologischen Einrichtungen und in Unternehmen gefragt. Du klärst mittels Social Media und anderer neuer Technologien und Medien darüber auf, wie sich mithilfe der Ernährung das Wohlbefinden steigern lässt und wie eine gesunde Ernährung hilft, Beschwerden wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Adipositas vorzubeugen. Du erreichst so neue Zielgruppen und wirst darüber hinaus befähigt das im Studiengang erworbene Fachwissen anzuwenden, um Menschen mit Essstörungen auf ihrem Weg zu einem gesundheitsfördernden Essverhalten zu unterstützen oder für Patient*innen mit Diabetes einen ausgewogenen Ernährungsplan zu erstellen.
Neben den fachlichen Themen zur Ernährung, Ernährungskommunikation und Ernährungspsychologie erwirbst du wertvolle Schlüsselkompetenzen zu einer digitalen Arbeitsweise im Kontext Ernährungsberatung, -therapie und aufklärung sowie vielfältige Soft Skills, die dir auf dem Arbeitsmarkt zahlreiche Türen öffnen können. Wir machen dich fit im Umgang mit sozialen Medien und fördern Teamfähigkeit, Selbstorganisation sowie interkulturelle Kompetenzen. Die hohe Flexibilität an der EHiP ermöglicht dir zudem ein Höchstmaß an Selbstbestimmung in deinem Studium. Du entscheidest, wann und wo du dir die Inhalte des Studiums der Ernährungskommunikation aneignest und studierst zu 100 % online.