Kursbeschreibung

Dieser einwöchige Lehrgang ist auf die Ausbildung von Nebenerwerbsfischern und Nebenerwerbsfischerinnen abgestimmt; andere Personen, die sich mit der Fluss- und Seenfischerei befassen, können ebenfalls teilnehmen.
Ziel des Kurses ist es, den Teilnehmenden den Fang, die Verarbeitung und Zubereitung von Fischen aus der Binnenfischerei zu vermitteln.
In praktischen Übungen werden die verschiedenen Netzformen und Fangtechniken in der Binnenfischerei vermittelt; vom Auslegen der Netze bis hin zur späteren Reinigung, Klarierung und Lagerung der Fischereigeräte.
Ein weiteres Kernthema ist die Lagerung und Verarbeitung der Fische nach dem Fang.