Ernährungsberater für vegetarische Ernährung - mit Bildungsgutschein

Datum 01.05.2024 bis 05.08.2024
Dauer 3 Monate (kann kostenfrei über- oder unterschritten werden)
Unterrichtszeiten flexibel
Kosten kostenlos
Zielgruppe Ernährungsberater; Personaltrainer; Physiotherapeuten; Köche und Küchenpersonal; Verkäufer u.a. Angestellte im Lebensmittelbereich; Lehrer und Erzieher von Kinder- und Jugendeinrichtungen mit einem vegetarischen Hintergrund; Heilpraktiker.
Bildungsart Gesetzlich/gesetzesähnlich geregelte Fortbildung/Qualifizierung
Unterrichtsform Fernunterricht/ Fernstudium
Voraussetzung Inhaltliche Kenntnisse der Ernährungsberater B-Lizenz oder des Ernährungsberaters für Sportler
Abschluss Ernährungsberater für vegetarische Ernährung
Förderung https://www.academyofsports.de/de/service/foerdermoeglichkeiten/?ref=fortbildung-bw
Präsenzkurs Dies ist keine Anwesenheitsveranstaltung.
mind. Teilnehmerzahl k. A.
max. Teilnehmerzahl k. A.
URL des Kurses Details beim Anbieter
Anmelde URL des Kurses Direkte Anmeldung beim Anbieter
spezielles Angebot für Dozenten Nein.
Veranstaltungsort
 
Academy of Sports
Universitätsgebäude
68159 Mannheim, Universitätsstadt

 

AbendkursBildungsgutscheinFörderfähig nach Fachkursprogramm des ESFBarierrefreier Zugang
k. A.Jak. A.k. A.

 

Beschreibung
Erweitere deine Kompetenzen als Ernährungsberater mit einer Spezialisierung. Werde Experte in der Beratung von Vegetariern!

- 100 % - Förderung über Agentur für Arbeit / Jobcenter (Bildungsgutschein)
- Start täglich möglich
- komplett ortsunabhängig absolvierbar
- staatlich geprüfter und anerkannter Abschluss
- hochwertige Lehrvideos zu vielen theoretischen und praktischen Inhalten

INFORMATIONEN ZUM FERNSTUDIUM ERNÄHRUNGSBERATER FÜR VEGETARISCHE ERNÄHRUNG

Eine vegetarische Ernährungsweise ist eine bewusste Lebensentscheidung und immer mehr Menschen wählen diesen Weg. Doch Vegetarismus ist mehr als der Verzicht auf Fleisch und Fisch, er ist vielschichtig und hat verschiedene Ausprägungen. So sind z. B. Veganer eine spezielle Gruppe von Vegetariern. Ebenso ist umfangreiches Wissen bezüglich der Unterschiede von Ovo-Lacto-Vegetarier, Lacto-Vegetarier und Ovo-Vegetarier erforderlich. Als Ernährungsberater für vegetarische Ernährung kannst du diese Unterschiede erkennen und aufzeigen. Du weißt, auf welche Nährstoffe du besonders achten musst und welche Lebensmittel hierfür perfekt geeignet sind.

Bilde dich weiter und unterstütze Vegetarier bei einer ausgewogenen Ernährung. Nutze das Wissen für dich selbst, zur Gestaltung deines vegetarischen Lebensstils. Erarbeite dir mit der Ausbildung zum Ernährungsberater für vegetarische Ernährung fundiertes Fachwissen.

BERUFLICHE PERSPEKTIVEN

Durch die Ausbildung zum Ernährungsberater für vegetarische Ernährung erarbeitest du dir Spezialwissen. Setze dieses Wissen über Ernährung und Gesundheit beruflich gewinnbringend ein und nutze es für dich im Privatbereich.

Du arbeitest bereits im Bereich der Ernährungsberatung, dann bietet dir diese Ausbildung die Möglichkeit, dein Angebot zu spezialisieren und so ein Alleinstellungsmerkmal zu generieren. Nach deiner Ausbildung kannst du deine Kunden in verschiedenen Lebensphasen optimal zu einer fleischlosen Ernährung beraten. Die Anzahl an Personen, die sich für vegetarische oder vegane Lebensstile interessieren, wird immer größer. Für dich bedeutet das, dass dein möglicher Kundenstamm stetig wächst. Als Experte im Bereich der pflanzlichen Ernährung kannst du in diese boomende Branche einsteigen und dein wissenschaftlich fundiertes Fachwissen gewinnbringend in der Beratung von Veganern und Vegetariern einsetzen.

Du arbeitest im Altenheim, Krankenhaus oder im Kindergarten und möchtest hier das Thema vegetarische oder vegane Ernährung in deinen Berufsalltag integrieren? Du lernst in deiner Ausbildung unter anderem, wie du den Einsatz tierischer Produkte minimieren und der pflanzlichen Lebensmittel steigern kannst.

Nach dem erfolgreichen Absolvieren der Weiterbildung erhältst du von uns ein staatlich anerkanntes und unbegrenzt gültiges Zertifikat, das dir neue berufliche Chancen eröffnet.

Du bist selbst Vegetarier und möchtest deine Ernährungsweise optimieren? Dann bist du hier genau richtig. Erarbeite dir im Rahmen dieser Online-Ausbildung wissenschaftlich fundiertes Fachwissen zur vegetarischen Ernährung und erkenne, welche Vorteile oder Nachteile sie für die Gesundheit haben kann. Erwerbe dieses Know-how für eine gesunde Ernährung für dich und deine Familie.

100 % DER KOSTENÜBERNAHME DURCH BILDUNGSGUTSCHEIN

Du bist arbeitslos, Berufsrückkehrer oder von Arbeitslosigkeit bedroht? Dann hast du die Möglichkeit, bei der Bundesagentur für Arbeit oder beim Jobcenter einen Bildungsgutschein für diese berufliche Weiterbildung zu erhalten und damit die gesamten Ausbildungsgebühren erstattet zu bekommen. Auch Fahrt-, Übernachtungs- und Zusatzkosten können übernommen werden.

Du hast Interesse? Dann melde dich vor deinem Termin bei der Bundesagentur für Arbeit oder beim Jobcenter bei unserer Bildungsberatung - wir stellen dir alle benötigten Unterlagen zusammen.

Dein Eigenanteil: 0 €.

Ablauf der Beantragung im Detail

Melde dich vor dem Beratungsgespräch bei der Behörde bei unserer Bildungsberatung, um zu besprechen, welche Unterlagen du für das Gespräch bei der Arbeitsagentur / beim Jobcenter benötigst. Wir erstellen dir gerne ein Paket mit allen erforderlichen Dokumenten.
Du vereinbarst einen Termin bei deinem Ansprechpartner der Arbeitsagentur bzw. dem Jobcenter. Du kannst über folgende Kontaktmöglichkeit direkt einen Termin vereinbaren: Telefon: 0800 4 555500 (gebührenfrei), Montag - Freitag, 8 - 18 Uhr.
In einem persönlichen Gespräch mit deinem Ansprechpartner der Arbeitsagentur wird geklärt, ob du zusätzliche Qualifikationen benötigst, um wieder Arbeit zu finden. Deine Beraterin oder dein Berater prüft dann, ob du die Voraussetzungen für die Förderung erfüllst und stellt dir den Bildungsgutschein meist direkt während des Beratungsgespräches aus.
Nachdem du deinen Bildungsgutschein erhalten hast, kann es endlich losgehen! Du kannst dich über diese Seite direkt anmelden und auf Wunsch sofort starten!

STAATLICHE ZULASSUNG UND ZERTIFIZIERUNG

Das Fernstudium ist von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht staatlich geprüft und zugelassen und steht damit für höchste Qualitätsstandards!

Diese staatliche Zulassung bestätigt, dass die gesamten Lehrmaterialien methodisch-didaktisch optimal aufbereitet und fachliche aktuell sind, alle Tutoren und Dozenten über eine geeignete Qualifikation verfügen und die gesamte Weiterbildung auf den angestrebten Abschluss hinführt.

Das Fernstudium ist von der DEKRA als Maßnahmen der beruflichen Weiterbildung geprüft und zugelassen.

Im Rahmen dieser Zulassung werden folgende Punkte geprüfte und regelmäßig überprüft:

- die gesamten Lehrmaterialien,
- das pädagogische Konzept,
- die Qualifikation des Lehr- und Betreuungspersonals und
- die Arbeitsmarktrelevanz.

INHALTE IM DETAIL

Du startest deine Ausbildung mit einer freiwilligen Kick-Off-Veranstaltung. Diese findet in Form eines Live-Online-Seminars statt. Hierbei lernst du den modernen Online Campus, sowie die Community kennen. Du kannst hier virtuell deine Dozenten und die anderen Teilnehmer im Rahmen einer Video-Konferenz treffen.

Nach der Kick-Off-Veranstaltung startest du in deine Selbstlernphase. In deinem ersten Modul steigst du zunächst mit einer Begriffsdefinition ein. Du lernst, welche verschiedenen Arten von Vegetarismus es gibt und wie sich diese unterscheiden. Du beschäftigst dich mit der Frage, wie sich vegetarische und vegane Ernährung unterscheiden und welche Gemeinsamkeiten sie aufweisen.

Anschließend erarbeitest du dir Hintergrundwissen zum Vegetarismus. Du gehst der Frage nach, wie die fleischlose Ernährungsform entstanden ist und erkennst, dass sie keine Erfindung der Moderne ist. Du setzt dich mit den Beweggründen für eine vegetarische Ernährung auseinander. Diese sind vielfältig und von Mensch zu Mensch verschieden. Sie umfassen gesundheitliche Aspekte ebenso wie religiöse oder ethische Gründe. Aber auch ökologische und ökonomische Beweggründe gibt es. Weiter geht es mit den Mythen, die sich um das Thema vegane und vegetarische Ernährung ranken. Außerdem beschäftigst du dich mit den gesundheitlichen Vorteilen einer pflanzlichen Ernährung. Die Lehreinheit schließt, wie alle anderen auch, mit Aufgaben zur Selbstüberprüfung ab. Hier kannst du für dich selbst überprüfen, ob du die Inhalte der Einheit verstanden hast.

Diesen Lernbereich schließt du mit den Grundlagen der vegetarischen und veganen Ernährung ab. Zunächst lernst du die vegetarische Ernährungspyramide als spezielle Form der allgemeinen Ernährungspyramide kennen. Anschließend gehst du auf die Makronährstoffe (Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate), sowie auf die Ballaststoffe ein. Es folgen die Mikronährstoffe wie Vitamine, Mengen- und Spurenelemente. Bei allen Nährstoffen gehst du neben ihrer allgemeinen Bedeutung für die Gesundheit des Menschen vor allem auf die Empfehlungen für eine ausreichende Versorgung bei einer vegetarischen oder veganen Ernährungsweise ein.

In deinem nächsten Modul setzt du dich intensiv mit der Beratung von Vegetariern auseinander. Zunächst erarbeitest du dir für verschiedene Nährstoffe wie Eiweiße, Omega-3-Fettsäuren oder Vitamin B12 den Grund, warum es gerade bei Vegetariern hier zu Mangelerscheinungen kommen kann. Du lernst, welche Auswirkungen ein Mangel dieser Nährstoffe auf den Körper des Menschen haben kann und wie einem Mangel entgegengewirkt werden kann. Anschließend gehst du der Frage nach, mit welchen Fremd- und Schadstoffen vegetarische Lebensmittel belastet sein können.

Weiter geht es mit der vegetarischen Ernährung in speziellen Lebensphasen. Hierbei lernst du die wichtigen Nährstoffe für verschiedene Gruppen wie Babys, Kinder, Schwangere oder Sportler genauer kennen. Du erkennst, auf welche kritischen Nährstoffe (z. B. Vitamin B12) du bei diesen Gruppen besonders achten musst, damit sie eine ausgewogene und gesunde fleischlose Ernährungsweise praktizieren können.

Anschließend wird dein erarbeitetes Wissen in die Praxis übertragen. Du erfährst, wie vegetarische und vegane Lebensmittel im Supermarkt gekennzeichnet sind und erhältst Tipps für die Küchenpraxis. Du erfährst, welche Lebensmittel gute Alternativen für tierische Produkte darstellen und wie diese schmackhaft zum Einsatz kommen. Außerdem erhältst du beispielhaft einen pflanzlichen Tagesplan der vegane und vegetarische Gerichte enthält.

Im Anschluss an dein zweites Modul kannst du freiwillig an einem Live-Online-Seminar zur adressatengerechten Ernährungsberatung teilnehmen.

Du schließt deine Ausbildung mit einer Abschlussprüfung ab. Hierfür erstellst du selbstständig ein Ernährungskonzept, mit dem du zeigst, dass du dein erarbeitetes Wissen in die Praxis umsetzen kannst. Das erfolgreiche Bestehen deiner Abschlussprüfung wird von uns mit einem staatlich anerkannten und unbegrenzt gültigen Zertifikat ausgezeichnet.

 

Schlagworte
koch, beratung, ernaehrungsberater, training, erwachsenenbildung, coach, kochen, sport, gesundheitsberater, ernaehrung

 

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