NEU Misosuppen & Ramen Die Kunst der japanischen Suppenküche
Volkshochschule Oberndorf
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Kursbeschreibung
Tauche ein in die faszinierende Welt der japanischen Suppen! In diesem Kochkurs lernst du die Grundlagen und Feinheiten der Zubereitung von authentischen Misosuppen und Ramen. Dabei beschäftigen wir uns mit verschiedenen Miso-Sorten und ihrer Verwendung, der perfekten Dashi-Brühe als Basis für Misosuppe sowie hausgemachten Ramen-Brühen von Shoyu bis Miso-Ramen. Auch die passenden Toppings und Beilagen, von marinierten Eiern bis hin zu knusprigem Tofu, stehen auf dem Programm. Egal, ob du ein Fan der japanischen Küche bist oder einfach neue Kochtechniken entdecken möchtest dieser Kurs bietet dir fundiertes Wissen, praktische Tipps und natürlich jede Menge Genuss. Lass dich von den Aromen Japans verzaubern und kreiere deine eigenen köstlichen Suppen!
Kursinformationen
Oberamteistraße 8
78727 Oberndorf