Kursbeschreibung

Das Osterfest steht vor der Tür – und mit ihm die Frage: Wie lassen sich Genuss, festliche Atmosphäre und Nachhaltigkeit miteinander verbinden?
In diesem Koch-Workshop laden wir Sie ein zu einer kulinarischen Entdeckungsreise in unsere Region.
Gemeinsam bereiten wir einen festlichen Osterbrunch mit saisonalen und regionalen Zutaten zu – lecker und bewusst. Dabei lernen Sie kreative Rezepte kennen, die zeigen: Nachhaltigkeit beginnt beim Einkauf und endet nicht beim Nachtisch!

Im Mittelpunkt stehen:
Die Auswahl saisonaler, heimischer Produkte
Tipps für klimafreundliches Kochen und nachhaltige Menüplanung
Austausch zu Esskultur, Ernährungsgewohnheiten und regionalem Lebensmittelwissen

Ganz nebenbei entsteht in der Lehrküche ein kleiner, genussvoller Probe-Osterbrunch, den wir in geselliger Runde gemeinsam verspeisen – mit Raum für Fragen, neue Impulse und gute Gespräche.