Kursbeschreibung

Regelmäßig in der Presse auftauchende Ernährungstrends wie Paleo, Low Carb oder High Protein haben das Thema Ernährung und Kochen für viele Menschen mittlerweile zu einem stressbesetzten Thema werden lassen. Daher empfehle ich "back to the roots" (oder "Großmutters Küche"): einfache, alltagstaugliche, den Geldbeutel schonende Rezepte mit Vollwerternährung aus regionalen und saisonalen Produkten. Alle für die Ernährung wichtigen Nährstoffe sind in Gemüse, Kräutern, Obst, Fleisch, Fisch, Eiern und Getreide enthalten. In meinem Kurs will ich die Freude am vollwertigen Kochen mit Ihnen teilen, mit wenig Theorie und ganz viel Praxis.