Kursbeschreibung

Hülsenfrüchte sind echte Powerpakete: Sie liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß, sind reich an Ballaststoffen und dabei unglaublich vielseitig in der Küche. Doch wie lassen sich Kichererbsen, Linsen & Co. alltagstauglich und lecker in den Speiseplan integrieren? In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie mit Hülsenfrüchten nährstoffreiche und schmackhafte Gerichte zaubern. Neben wertvollen Tipps zur Zubereitung und Bekömmlichkeit erfahren Sie, warum Hülsenfrüchte nicht nur gut für Sie, sondern auch für die Umwelt sind. Gemeinsam bereiten wir verschiedene Gerichte zu, die zeigen, wie abwechslungsreich und vor allem lecker pflanzliches Protein sein kann. - Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, verschließbare Behälter.