Kursbeschreibung

Dieser Kurs setzt bewusst auf einen theorieorientierten Schwerpunkt. In verständlichen Modulen beleuchten wir die Grundlagen einer ausgewogenen, vollwertigen Ernährung, erklären physiologische Zusammenhänge von Stoffwechsel & Verdauung und zeigen, wie Ernährung als wirksames Präventions­Instrument eingesetzt werden kann.

Theorie vor Praxis: Fundiertes Fachwissen steht im Vordergrund. Praxisimpulse – kurze Verkostungen, sensorische Übungen und exemplarische Kochdemonstrationen – dienen dazu, das Gelernte erlebbar zu machen, ohne den theoretischen Fokus zu verdrängen.

Prävention statt Behandlung: Wir legen den Schwerpunkt auf die Vorbeugung ernährungsassoziierter Krankheiten. Konkrete Informationen zu Risikofaktoren und Schutzmechanismen helfen Ihnen, Herz-Kreislauf-Problemen, Diabetes Typ 2 oder Adipositas gar nicht erst den Nährboden zu bieten.

Eigenverantwortliche Umsetzung: Sie entwickeln Strategien, um Ihre Ernährung langfristig, nachhaltig und gewichtsstabilisierend zu gestalten – individuell, bedarfsgerecht und alltagstauglich.

Ganzheitlicher Ansatz: Tipps für umweltbewussten Einkauf, schonende Zubereitung sowie Impulse zu regelmäßiger Bewegung und Entspannung runden das Konzept ab.

Der Kurs richtet sich an Frauen und Männer jeder Altersgruppe; Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Teilnehmende mit bereits bestehenden Erkrankungen können profitieren, doch die Inhalte zielen primär darauf ab, Gesundheit proaktiv zu erhalten.

Anmeldeschluss: 11. 10. 2025

Für eine Teilnahmebescheinigung zur Krankenkassenerstattung ist eine Anwesenheit von mindestens 80 % der Kurszeit erforderlich.