Kursbeschreibung

Hefeteig in der Weihnachtszeit ? Aber ja - und wie lecker ...In diesem praxisnahen Workshop lernen Sie, wie Hefeteig ganz einfach gelingt - auch für alle, die sich bisher nicht an die Zubereitung eines Hefeteigs gewagt haben.Gemeinsam werden gebacken:ein Engelskuchen mit leckerer FüllungStutenkerle in verschiedenen Variantenund als süßen Abschluss eine duftende Neujahrsbrezel zum Verschenken oder selbst genießen.Neben dem Backen geht es auch um wichtige Grundlagen: Warum ist der Hefeteig manchmal widerspenstig? Wie klappt das mit dem Gehen lassen, und was tun, wenn der Hefeteig sich beim Auswellen zusammenzieht?Bitte mitbringen: Schürze und Behälter für Gebäck zum mitnehmenHefeteig in der Weihnachtszeit ? Aber ja - und wie lecker ...In diesem praxisnahen Workshop lernen Sie, wie Hefeteig ganz einfach gelingt - auch für alle, die sich bisher nicht an die Zubereitung eines Hefeteigs gewagt haben.Gemeinsam werden gebacken:ein Engelskuchen mit leckerer FüllungStutenkerle in verschiedenen Variantenund als süßen Abschluss eine duftende Neujahrsbrezel zum Verschenken oder selbst genießen.Neben dem Backen geht es auch um wichtige Grundlagen: Warum ist der Hefeteig manchmal widerspenstig? Wie klappt das mit dem Gehen lassen, und was tun, wenn der Hefeteig sich beim Auswellen zusammenzieht?Bitte mitbringen: Schürze und Behälter für Gebäck zum mitnehmen

29.11.2025