Kursbeschreibung

INFORMATIONEN ZUM LEHRGANG ERNÄHRUNG NACH DER LOGI-METHODE

Low Glycemic and Insulinemic Diet steht für ein Ernährungskonzept auf Basis reduzierter Kohlenhydrate und wird mit LOGI abgekürzt. Nicolai Worm veröffentlichte sie als erster in Deutschland und verstand das Prinzip mehr als Ernährungsumstellung anstatt einer Diät. Eine LOGI-Pyramide hilft dem Mensch bei der Wahl der Lebensmittel, um die glykämische Last zu reduzieren. Das Ernährungskonzept hilft bei schweren Erkrankungen wie der nicht-alkoholischen Fettleber (NAFLD), um diese therapeutisch u. a. durch Reduzierung der langkettigen Kohlenhydrate behandeln zu können.

Willst du alles Nützliche über das Ernährungskonzept aus persönlichen Gründen erfahren oder das Wissen zur beruflichen Weiterbildung nutzen? Ist es dir wichtig, frei von Ort und Zeit lernen zu können? Dann ist diese Ausbildung die richtige Entscheidung!


ZIELE UND PERSPEKTIVEN

Du lernst in der Weiterbildung Ernährung nach LOGI alles Wichtige über Hintergründe, Entstehung und den Nutzen der LOGI-Methode. Neben dem Reduzieren der Kohlenhydrate erlernst du, wie man mit LOGI gesund schlank wird und bleibt. Die LOGI-Pyramide hilft bei der Wahl der Lebensmittel, die dem glykämischen Index entsprechen und den Blutzuckerspiegel auf natürliche Art senken. Diese Pyramide ist in vier Stufen unterteilt, wobei die unterste Schicht, sprich die Nahrungsmittel, die man nahezu uneingeschränkt essen kann, sind stärkefreies bzw. stärkearmes Obst und Gemüse. Fleisch, Fisch und Geflügel bilden u. a. die zweite Stufe. Nudeln, Vollkornprodukte und Reis sitzen in der dritten Schicht und die Spitze wird aus zuckerhaltigen und verarbeiteten Lebensmittel gebildet. Du erfährst in der Weiterbildung, worauf du achten musst, wenn du die LOGI-Methode als Diät anwendest bzw. deinen Kunden in der Beratung vorstellst. Dadurch zeichnet sich deine Professionalität aus und du wirst zum wichtigen Begleiter deiner Klienten. Fundiertes Wissen über die Umsetzung und die Ziele der Diät werden dir über weitere Lehreinheiten vermittelt.