Food Safety Manager (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)
| Kurs-ID | 9874 |
| Datum | 04.10.2023 bis 12.04.2024 |
| Dauer | 6 Monate |
| Unterrichtszeiten | Mo.-Fr. 08:45 bis 13:00 Uhr |
| Kosten | k. A. |
| Voraussetzung | - Deutsch in Wort und Schrift. - Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung. Ausnahmen sind in Absprache mit COMCAVE und dem jeweiligen Kostenträger, zum Beispiel der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter, möglich. Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers. |
| Abschluss | Trägerzertifikat |
| Förderung | Bildungsgutschein, Bildungsscheck, Bildungsprämie, ESF, etc. |
| Präsenzkurs | Keine Angabe. |
| mind. Teilnehmerzahl | 1 |
| max. Teilnehmerzahl | 25 |
| URL des Kurses | Details beim Anbieter |
| Anmelde URL des Kurses | Direkte Anmeldung beim Anbieter |
| spezielles Angebot für Dozenten | Keine Angabe. |
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Veranstaltungsort
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COMCAVE.COLLEGE GmbH
Reichskanzler-Müller-Straße 21 68165 Mannheim, Universitätsstadt - Schwetzingerstadt |
| Abendkurs | Bildungsgutschein | Barierrefreier Zugang |
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| Nein | Ja | k. A. |
| Beschreibung |
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| Aufsichtskraft Systemgastronomie: Koordination der Betriebsabläufe (Dauer: ca. 4 Wochen) - Aufbau/Ablauforganisation - Expansionsformen - Qualität - Kasse/Verkauf - Marketing, Personal etc. Hygienemanagement nach HACCP (Dauer: ca. 4 Wochen) - Allg./spezielle Hygiene - HACCP-Konzepte/-Stufenplanung - Gefahrenanalyse/Bewertung - Hygiene-/Präventionsmaßnahmen Kommunikationsmanagement/-training/Konfliktmanagement (Dauer: ca. 4 Wochen) - Teamkommunikation/-management - Präsentationen/Rhetorik - Persönlichkeitsmanagement - Konfliktmanagement etc. Prozesse im Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Housekeeping / Hauswirtschaft (Dauer: ca. 4 Wochen) - Arbeitsvorbereitung/-ablauf - Beschwerdemanagement - Qualitätsstandards - Fachsprache etc. Prozesse im Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Restaurant (Dauer: ca. 4 Wochen) - Gastgeberfunktion - Gästebedürfnisse/-beratung/-empfang - Umgangsformen/Kommunikation - Beschwerdemanagement etc. Qualitätsmanagement: Qualitätsbeauftragter inkl. TÜV Zertifizierung (Dauer: ca. 4 Wochen) - Verantwortlichkeiten/Befugnisse - Audit/Zertifizierung - Messung/Prüfung/Überwachung - Zertifizierungsprüfung TÜV etc. |
| Gelistet in folgenden Rubriken: |
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