Valpolicella, Ripasso, Amarone Rotweine aus dem Veneto
| Kurs-ID | 232305686 |
| Datum | 19.01.2024 |
| Dauer | 1x |
| Unterrichtszeiten | 18:30 - 21:30 |
| Kosten | 75,00 € |
| Präsenzkurs | Keine Angabe. |
| mind. Teilnehmerzahl | k. A. |
| max. Teilnehmerzahl | k. A. |
| URL des Kurses | Details beim Anbieter |
| Anmelde URL des Kurses | Direkte Anmeldung beim Anbieter |
| spezielles Angebot für Dozenten | Keine Angabe. |
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Veranstaltungsort
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vhs im Colombi-Eck, Raum 19
Friedrichstr. 52 79098 Freiburg |
| Abendkurs | Bildungsgutschein | Barierrefreier Zugang |
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| Nein | k. A. | Ja |
| Beschreibung |
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| Das Weinbaugebiet Valpolicella liegt östlich des Gardasees und zieht sich bis in die Vororte von Verona. Eher unbekannte Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara ergeben ein breit gefächertes Angebot an Rotweinen. Neben dem einfachen Valpolicella Classico und dem Valpolicella Superiore steht als höherwertige Variante der Valpolicella Ripasso. Über allen thront der Amarone della Valpolicella Classico, der bei ausreichender Lagerung die Bezeichnung Riserva tragen darf. Neben den trockenen Varianten gibt es noch den edelsüßen Recioto. Das Weinseminar stellt ausgesuchte Varianten vor und erläutert Hintergründe und Herstellungsmethoden. |
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