Das optimal abgestimmte System „Körper“ wird durch die mit der Nahrungsaufnahme zugeführten Nährstoffe (z. B. Kohlenhydrate oder Fett) betrieben. Was man zu sich nimmt, entscheidet über Funktions- und Leistungsfähigkeit. Gesunde Ernährung ist Haut und Haaren anzusehen, zeigt sich am Immunsystem sowie dem Gemütszustand. Aber was ist gesund? Die heutige Zeit erlebt einen Ernährungsboom wie nie zuvor – die digitalen Medien sowie zahllose Gesundheitsmagazine sind voll von Low-Carb-Rezepten, Berichten über Superfoods, angereicherte Lebensmittel mit zugesetzten Vitaminen oder Tipps, mit einfachen Mitteln den Stoffwechsel anzukurbeln. Zugleich sind Fastfood, Fertigessen und Speisen billig produzierender Restaurantketten nicht nur buchstäblich in aller Munde. Je nach Zusammensetzung der Nahrung kann es zu vehementen Problemen kommen – zahlreiche Zivilisationskrankheiten beweisen deutlich den Mangel an Verständnis für Nahrungsmittel, so zieht beispielsweise Adipositas gesundheitliche Defizite wie Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes Mellitus nach sich.

Seit Jahren weisen diverse Statistiken seriöser Institute auf eine steigende Quote übergewichtiger Menschen, Erwachsene wie Kinder gleichermaßen, hin. Dies ist nicht nur ein Warnsignal, sondern auch ein sicheres Anzeichen dafür, dass qualifizierte Fachkräfte benötigt werden, um die Gesellschaft über eine ausgewogene und gesunde Ernährung aufzuklären und ihr zu helfen, zu einem gesunden Gleichgewicht zu finden in einer Welt aus Überangebot, ständig neuen Trends und viel Pseudowissen.

Du fragst dich: „wie funktioniert vollwertige Ernährung“ und möchtest in der Gesundheitsbranche aktiv werden? Die Antworten findest du in dieser Ausbildung!

BERUFLICHE PERSPEKTIVEN

Mit dem Wissen der Ernährung C-Lizenz kannst du bereits erste wertvolle Tipps in der Ernährungslehre zum Thema ausgewogene Ernährung und Nährstoffe geben, denn vielseitiger und praxisnäher könnte die Ausbildung zum Ernährungsberater kaum starten. Du begleitest die Nahrung auf ihrem Weg durch den Körper, erfährst, wie Stoffwechsel, Enzyme und Energiebedarf funktionieren und setzt dich mit dem BMI, Kalorien, Körperanalysen, Auswertungen und der Bestimmung der Körperzusammensetzung auseinander, sodass du als Absolvent der Ernährungsberater C-Lizenz diese neuen Kenntnisse bereits auf deinen Alltag und dein Essverhalten übertragen und auch Freunden und Familienmitgliedern weiterempfehlen kannst. Weiterhin sind die allseits oft gehörten Begriffe wie Eiweiß, Fett, komplexe Kohlenhydrate (Ballaststoffe) oder fettlösliche Vitamine keine unbeschriebenen Blätter mehr für dich. Du bekommst unter verständlich erklärt, in welchen Lebensmitteln diese jeweils zu finden sind, wie der Energie- und Nährstoffgehalt in Lebensmitteln berechnet wird oder welche Menge davon konsumiert werden sollte, um das System Körper im Gleichgewicht zu halten und welche wichtige Rollen Kohlenhydrate, Eiweiß, Fette und Vitamine im Körper besitzen. Die große Medienpräsenz von Smoothies, Protein-Riegeln, Schnellgerichten in der Werbung und vielen anderen modernen Nahrungsmitteln macht diesen Lehrgang zudem für jede Privatperson attraktiv, die sich mit Gesundheit, Ernährungslehre und ausgewogener Ernährung auseinandersetzen und verstehen möchte.

Mit der C-Lizenz legst du zudem den Grundstein für deine Ausbildung zum Ernährungsberater und deine Karriere, um darauf aufbauend im Anschluss mit der Ernährungsberater B-Lizenz als professioneller Ernährungsberater für Fitnessstudios, Gesundheitsorganisationen, Kliniken, Kureinrichtungen oder selbstständig tätig zu werden und betroffene Personen über eine individuell gesunde Ernährung zu beraten. Du kannst außerdem für dich interessante Spezialisierungen anstreben und dich auf die Beratung bestimmter Zielgruppen wie Schwangere, Babys und Kleinkinder, Kinder, Sportler oder Diabetiker konzentrieren.

Doch nicht nur, wer zukünftig Ernährungsberater werden möchte, profitiert von der Ernährung C-Lizenz. Auch andere mit gesundheitsorientierten Berufen wie Fitnesstrainer können wertvolle Kenntnisse für die Beratung ihrer Mitglieder und Kunden daraus gewinnen.